Copos de algas marinas nori secas BIO 25 g – Porto Muinos
Descripción del producto
Producto elaborado con algas Nori, recolectadas a mano en su hábitat natural, deshidratadas a baja temperatura (por debajo de 40°C), cortadas y envasadas. La capa blanca que pueda aparecer se debe a la sal presente de forma natural. Secadas a una temperatura inferior a 42°C.
Horneadas, pueden consumirse como snack.
Horneadas y trituradas, sirven como condimento.
Cocinadas, son un excelente añadido para sopas, cremas, croquetas, tortitas, así como para huevos revueltos, arroz o guisos.
Son muy digestivas, presentan un color rojizo y contienen la mayor cantidad de proteínas entre todas las algas, siendo consideradas las más sabrosas.
MODO DE PREPARACIÓN
Remojar en agua durante 5 minutos. Después de remojadas, las algas Nori aumentan su volumen hasta cuatro veces en relación con su peso seco. Cocinar al gusto durante unos 5 minutos. También se pueden preparar en el horno o en la sartén.
Información nutricional por 100 g
| Valor energético (kJ/kcal) | 909kJ/306kcal |
| Grasas | 1,1 |
| de las cuales saturadas | 0,49 |
| Hidratos de carbono | 7,1 |
| de los cuales azúcares | 0,5 |
| Fibra | 22,9 |
| Proteínas | 33,2 |
| Sal | 0,7 |
Ingredientes
algas marinas Nori* (Porphyra spp.) (*ingrediente ecológico certificado)
Condiciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.